10 đặc sản Quảng Trị nhất định phải ăn một lần trong đời. | Excitinghochiminhcity

Nghệ thuật Quảng Trị mộc mạc, bình dị nhưng lại khiến người ta xao xuyến, nhớ nhung như chính thế giới nơi đây. Những ai xa quê, ăn uống và thưởng thức ẩm thực nơi đây sẽ không thể nào quên được hương vị của những tô cháo lòng, bún hến bà xã… dân dã nhưng chan chứa nghĩa tình, thắm đượm tình người.

Giường Cháo Vạc

Một bộ sưu tập các hình ảnh.

Gọi là cháo nhưng cháo Vạc Giường rất đặc biệt, mới nhìn ai cũng nghĩ là bánh chưng hay bún riêu cua vì đều được làm bằng bột gạo hoặc bột mì, nhưng hương vị lại hoàn toàn khác biệt.

Người dân xứ Quảng hay gọi món với cái tên dân dã là cháo cá, người ăn đứng tên gọi yêu thích là Cháo Vạc vì món cháo này giống như cái lon ở đây.

Sẽ thật uổng phí khi đến thăm Quảng Trị mà không nếm thử món cháo bột lọc này. Ghé thăm nhà hàng và thưởng thức. Một nhúm bột dài mềm dẻo, vài lát cá chỉ vàng xé nhỏ, chút hành lá, ớt cay cùng với nước mắm thơm hòa quyện tạo nên một tô cháo Cắc Giường thơm ngon hấp dẫn người ăn.

READ  Update danh sách các tuyến xe buýt TPHCM đi Bình Dương | Excitinghochiminhcity

Hủ tiếu bà xã Quảng Trị

Đặc sản Quảng Trị - bún hến Mai Xá

Một bộ sưu tập các hình ảnh.

Bún hến bà xã, một món ăn bình dân, đã Kỹ năng Quảng Trị vì vẻ đẹp của nó.

Tạo nên hình thức bún hến ở Mai Xá được chọn là chính “băm”. Thoạt nhìn, ai cũng nghĩ nhầm con-cháu và hến giống nhau, nhưng khi nếm thử, bạn sẽ nhận ra ngay sự khác biệt. Thịt thỏ thơm nhưng đậm hơn thịt thỏ, nhiều dinh dưỡng.

Những ai đã từng nếm qua những món ăn cháu do người Bà Xa làm sẽ không thể nào quên được hương vị tuyệt vời của món ăn này. Xào hành cho đến khi hành chín vàng, sau đó cho hành đã thái nhỏ vào, thêm nước, thêm chút gừng và hạt nêm, gia vị để làm ấm lòng người xa quê. Chính vì vậy, món bún hến này cũng được người ta nhớ đến như một phần tuổi trẻ, bình dị mà ấm áp tình người.

Bánh ướt Phương Lang Quảng Trị

Nhắc đến Phương Lăng, người ta không chỉ nhớ đến ngôi làng với khung cảnh dễ chịu, thanh bình mà còn nhớ đến món “bánh ướt Phương Lăng” thơm ngon nổi tiếng.

Đặc sản Quảng Trị - Bánh dẻo Phương Lang

Một bộ sưu tập các hình ảnh.

Nó cũng được làm giống như các loại bánh dẻo khác, một loại bánh được làm từ gạo. Nhưng điều làm nên sự khác biệt của bánh ở đây chính là cách gói bánh. Semi được phủ nước trên một tấm vải vừa chín tới, đến khi xôi chín là có thể vớt ra xếp chồng lên nhau. Điều quan trọng là người làm bánh phải biết làm bánh vừa đủ, bánh không được mỏng quá hay mỏng quá.

Trong khi thưởng thức, bạn nhớ tách từng phần bánh và gói trong lòng heo cùng các loại rau sống. Nó được cung cấp với một nước dùng chìm. Nước cốt ngọt đắng, ngọt thơm đánh thức hoa thơm của bạn đến từng li từng tí. Hãy cũng VNTRIP.VN đi thưởng thức nhé.

READ  Thành nhà Hồ - Khám phá di tích lịch sử nổi tiếng xứ Thanh | Excitinghochiminhcity

Xà lách Gio An (Salad đã hoàn thành)

Có tên là “rau Gio An” vì được trồng ở xã Gio An, huyện Gio Linh, Quảng Trị. Đến Gio An nhớ ăn thử món rau này nhé. Loại rau này rất “trọng” bởi nó được sinh trưởng và phát triển từ nguồn nước cổ thụ hàng nghìn năm tuổi. Với loại rau này, người dân Gio An đã nghĩ ra nhiều cách chế biến ngon như nấu canh với tôm tươi, chấm mắm, trộn với thịt bò. Thông thường, các món salad trộn với thịt bò được ưu tiên hơn cả. Thịt bò xào với hành tây được nướng trên lửa, tạo mùi thơm rất dễ chịu. Hỗn hợp có vị ngọt và đắng. Luộc trứng luộc chín rồi cắt miếng vừa ăn. Trong khi ăn, bạn chỉ cần xếp rau ra đĩa, cho thịt bò vào, rắc thêm vài miếng trứng rồi rưới nước trộn lên là đã có thể thưởng thức bữa ăn thơm ngon bổ dưỡng này rồi.

Địa danh Quảng Trị - Rau Gio An

Một bộ sưu tập các hình ảnh.

Thịt Trâu Quảng Trị

Đặc sản Quảng Trị - Thịt trâu lá trơn

Một bộ sưu tập các hình ảnh.

Thịt trâu cuốn lá lốt rất hợp Kỹ năng Quảng Trị Nhờ sự kết hợp giữa thịt muồng trâu và lá lốt. Lá Trường mọc khắp Quảng Trị nên sẽ không ngoa khi nói rằng món ăn này mang đậm hồn quê Quảng Trị.

Thịt trâu có thể làm nhiều đợt nhưng thịt trâu nướng và thịt trâu xào lăn là hai món được người tiêu dùng ưa chuộng nhất. Những ai thích ăn thịt sống thì nên thử các món quay, còn những ai thích gia vị đậm đà thì nên thử các món chiên. Mỗi món ăn đều mang một phong cách đặc trưng riêng, nếu có thể bạn nên thử món nào để mang hương vị Quảng Trị. Đặc biệt, khi trời se lạnh mà được thưởng thức một đĩa trâu cuốn lá lốt nóng hổi thì còn gì bằng.

READ  12 địa điểm chụp ảnh đẹp ở Vũng Tàu lại còn “Free” không đi thì phí | Excitinghochiminhcity

Mít Quảng Trị

Mít trộn là món ăn ngon chỉ có ở Quảng Trị mới có. Món ăn được chế biến từ một số nguyên liệu mềm như: mít non, đậu phụ, đậu phộng, miếng dong, rau sống, da heo, …

Đặc sản Quảng Trị - Mít

Một bộ sưu tập các hình ảnh.

Tiếp theo là một đĩa nhỏ Kỹ năng làm quà tặng Quảng Trị phù hợp.

Bánh thạch

Bánh hạt cau

Một bộ sưu tập các hình ảnh.

Bánh thạch, một món ăn ngon, đem lại chất lượng cao nhưng lại rất đắt “hạt rẻ”. Món ăn này đầu tiên trở nên phổ biến ở thị trấn Cửa Tùng, huyện Vĩnh Linh, Quảng Trị.

Thành phần chính trong món ăn này là thạch. Sứa có màu trong, ăn được và có vị giống như rong biển nên rất dễ ăn và tốt cho sức khỏe.

Nhớ nạp cho mình vài cốc bánh thạch sau một ngày tham quan nơi đây để thêm phần vui vẻ cho những ngày tiếp theo nhé.

Bánh còi Quảng Trị

Đặc sản Quảng Trị - Bánh tráng Hủ tiếu

Một bộ sưu tập các hình ảnh.

Bánh được làm từ khoai, sắn nghiền sau khi phơi khô. Bí quyết để làm được món bánh tẻ ngon này là bạn phải chọn được củ khoai lang, củ sắn sạch, không bị sâu mọt, hư hỏng.

Bột mì

Bánh bột lọc Quảng Trị

Một bộ sưu tập các hình ảnh.

Vớt bỏ lớp lá xanh mỏng bọc bên ngoài bánh, cầm miếng bánh chấm vào bát nước mắm chua cay, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của nhân thịt quyện vào lớp bánh mềm mịn. Thêm một ngụm nước chấm nữa là ngon.

Thực phẩm này có thể ăn cho no vì vỏ không béo.

Cây gai dầu để lại những chiếc bánh nhỏ

Bánh gai Quảng Trị

Một bộ sưu tập các hình ảnh.

Xem thêm:

Bánh gai nhỏ shizha là món bánh đặc sản Quảng Trị cổ điển rất đặc biệt trong dịp lễ tết nơi đây. Đến bữa ăn có cảm giác bánh dai, mềm; lá gai thơm quyện với bột đậu ngọt và cơm cay. Bánh ít lá gai dân dã, mềm mại như chính con người nơi đây. Giản dị thôi cũng đủ khiến người dân Quảng Trị nao lòng trong những ngày thiếu vắng.

Khách sạn ở Quảng Trị

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud