Mục lục
Giới thiệu công thức làm thịt bò sốt vang khoai tây ngon và đơn giản
Bò sốt vang khoai tây Nó đã trở thành một thực phẩm chính của nhiều người trong chúng ta. Asi Cách nấu bò sốt vang khoai tây Phương pháp hco hay, ngon không phải ai cũng biết.
Làm thế nào để có được món thịt bò với nước sốt thơm ngon béo ngậy ngon không kém gì khoai lang và cà rốt? Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước chuyên sâu.
Vật chất
Sản xuất thịt bò và sốt rượu vang khoai tây bao gồm:
- Thịt bò: 700g
- Khoai tây: 800g
- Cà rốt: 1 miếng
- Cà chua: 4
- Rượu: 100ml
- Bột sắn dây: 40g
- Hành, tỏi, ngò, gừng
- Nêm gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, ớt
…
Hướng dẫn nấu món thịt bò sốt vang khoai tây
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò
Thịt bò các bạn đem rửa sạch, có thể chần sơ qua nước sôi với vài miếng gừng để khử bớt mùi hôi của thịt bò cũng như để thịt bò thấm vị gừng cho thơm hơn. Sau khi chần, bạn nhúng liên tục vào nước lạnh để thịt sôi trở lại.
Cắt thịt bò thành từng miếng dày khoảng 2cm. Bạn nên cắt khổ một chút vì nếu nấu thịt bò sẽ bị teo lại.
Bước 2: Chuẩn bị nước dùng bò sốt vang
Cho tỏi băm, một chút đường, một chút rượu, một thìa cà phê muối vào hấp thịt bò trong 30 phút để thịt bò thật nhuyễn.
Cà chua cắt múi cau, bỏ hạt, cắt hạt lựu hoặc có thể cho vào máy xay, xay lấy nước.
Đối với khoai tây, cà rốt, gọt sạch vỏ, thái miếng lớn.
Bước 3: Nấu thịt bò
Để dầu ăn cháy, cho thịt bò đã xào chín vào đảo đều tay cho đến khi thịt chín tái. Đổ nước cà chua vào chảo, tiếp tục khuấy đều cho đến khi nước đặc lại thì cho một loại rượu khác vào chảo.
Thêm nước lạnh sao cho ngập đều nước dùng và thịt. Để ráo và ninh thịt bò trong khoảng 1 giờ.
Sau đó, nếu thấy nước trong chảo hơi cạn thì cho thêm nước, lúc này bạn cho khoai tây, cà rốt, hành tây, tỏi vào đảo đều và tiếp tục đun cho đến khi khoai tây và cà rốt chín. Trong thời gian chờ đợi, bạn nên uống thịt bò.
Bước 4: Kết thúc món bò sốt vang và khoai tây
Khi các thứ đã chín, bạn hòa bột sắn dây với một ít nước, đổ vào nồi thịt bò, đợi đến khi nước luộc bò đặc lại thì tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành Bò sốt vang khoai tây và nhận thức.
Bò sốt khoai tây thành phẩm
Bò sốt vang khoai tây Phục vụ trong một đĩa sâu sẽ rất tốt, trang trí với một đĩa tiêu và rau mùi để có màu sắc ngon.
Đến đây, bạn có thể
Thưởng thức thịt bò và khoai tây sốt rượu vang. Những miếng thịt bò, khoai tây mềm,
cà rốt, vị đậm đà, nước sốt đặc sệt ngon. Bạn và gia đình nên ăn cùng nhau
Bánh mì hoặc cơm nóng sẽ làm tăng hương vị cho món bò sốt vang.
Tôi ước bạn đã làm nó Quy trình làm nước ép rượu đơn giản
thành công này.