Bánh ướt – món ăn sáng siêu ngon với cách làm cực đơn giản | Excitinghochiminhcity

bánh mềm

Đối với nhiều người Việt Nam, bữa sáng là của họ bánh mềm anh ấy chắc hẳn rất quen thuộc. Hương vị thơm ngon của bạn kết hợp với nước dùng đậm đà và đăng đắng của bồn bồn chắc chắn sẽ thu hút nhiều người ăn. Ngoài việc tìm kiếm những địa chỉ ăn uống ngon, bạn có thể học cách làm bánh tại nhà một cách dễ dàng nhé!

1. Về bánh dẻo

Nhắc đến Đà Lạt, người ta thường nghĩ ngay đến bánh mềm Ruột gà Đà Lạt, quán ruột mềm Trang nổi tiếng của mình; Nhắc đến Sài Gòn, du khách nghĩ ngay đến món “bánh dẻo” Ban Mê… Đặc biệt ở Huế, bánh mềm được làm theo công thức chọn lọc của người miền Trung đậm đà. Vì vậy, Bánh Huế mềm Nó như một điểm thu hút đặc biệt đối với du khách và cũng là bữa ăn sáng quen thuộc của người dân phố cổ.

bánh mềm

1.1. Bánh dẻo làm bằng gì?

Bánh dẻo có nhiều loại như: bánh dẻo ruột gà, bánh dẻo nhân thịt nướng, bánh dẻo… Loại bánh này được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo tẻ trộn với bột sắn dây hoặc bột sắn dây. Tùy theo sở thích của mỗi người mà có thể nướng bánh không nhân hoặc không nhân.

bánh mềm

Sự khéo léo của người làm bánh được thể hiện khi trộn bột để bánh khi cán không quá mỏng, có độ cứng vừa phải và không bị nứt.

READ  23 Món ngon Phú Yên + KÈM địa chỉ quán ăn ngon Tuy Hòa gần trung tâm | Excitinghochiminhcity

1.2. Bánh dẻo nên tặng gì?

Nói về thức ăn Đặc sản huếnói như: Huế nghiền bánh, Bánh bột lọc huế với các loại bánh mềm. Ở Huế đặc biệt và trên thế giới, bánh mềm được dùng với nhiều nguyên liệu khác nhau như tôm, nem rán, thịt quay, chả quế, rau sống, hành phi hay lòng gà … Nguyên liệu và cách làm cũng có sự khác biệt. chuẩn bị và nấu ăn.

bánh mềm

2. Thử tài làm bánh dẻo bằng chảo chống dính tại nhà

Với việc phục vụ bốn người, làm một chiếc bánh mềm chỉ mất 40 phút, trong đó có 20 phút để chuẩn bị và 20 phút để nấu. Bạn có thể so sánh thời gian để hoàn thành một bữa ăn ngon, trong cả gia đình.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh dẻo

Trước khi bắt tay vào thực hiện các bước làm bánh dẻo, bạn nên chuẩn bị những bí quyết sau:

bánh mềm

  • 150g bột gạo
  • 65g bột sắn dây
  • 150g thịt băm
  • 100g nấm đông cô (nấm xay cắt miếng nhỏ)
  • 4 củ hành tím
  • 1 giá thấp
  • 2 magaka
  • Các loại thảo mộc (húng quế, trân châu …)
  • Giò chả hoặc giò chả tùy khẩu phần ăn của cả nhà
  • 2 quả ớt
  • Các gia vị cơ bản như nước mắm, muối, đường, hạt nêm …

2.2. Điều chỉnh các bước

Bước 1: Bước làm bột bánh bông lan.

  • Cho bột gạo, bột sắn dây vào 500ml nước, sau đó cho một thìa cà phê dầu ăn, ¼ thìa cà phê muối vào trộn đều cho đến khi bột tan hết.

bánh mềm

Bước 2: Chuẩn bị bánh dẻo, nhân

  • Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, phi hành cho thơm rồi vớt một nửa ra chảo để làm mềm, nửa còn lại cho vào chảo.
  • Trong thời gian chờ đợi, cho tất cả thịt xay, nấm đen, mùa muỗng cà phê để trồng, diệt kiến. Đảo trong 4 phút cho đến khi thịt mềm.

bánh mềm

Bước 3: Mở bánh

  • Đặt chảo lên bếp cho đến khi chính giữa, sau đó thoa một miếng dầu ăn lên mặt chảo. Tại thời điểm này, thêm một nhúm bột mì và lắc cho đến khi mềm. Đậy vung 20 phút thì bánh ra lò. Cẩn thận lấy bánh ra khay sạch (Lưu ý trước tiên khay phải được bôi mỡ để chống dính).
  • Bên trên phần bánh đã đổ, bạn đặt phần nhân thịt lên trên, dàn mỏng rồi gói lại. Làm như vậy thường xuyên cho đến khi trộn hết bột và se mặt bánh.

bánh mềm

Bước 4: Chuẩn bị món bánh trôi nước.

  • Hàng các bạn đem rửa sạch, dưa chuột cắt thanh nhỏ, giò hay chả lụa cũng cắt nhỏ bằng 1 đốt ngón tay, giá thì rửa nhẹ bằng nước nóng.

Bước 5: Hoàn thành món bánh dẻo thơm ngon

  • Cho tất cả giò và đồ dùng vào tô, rắc hành khô lên trên và chấm cùng nước chấm là có thể thưởng thức được rồi. Bữa sáng thực sự này không chỉ ngon mà còn rất no, giúp bạn tràn đầy năng lượng cho một ngày làm việc.

bánh mềm

2.3. Cách chế biến cá ngon nhất để có cá tươi

Nước chấm bánh ướt rất đơn giản, nhưng nếu chấm qua thì nước ngọt hay mặn. Bạn nên cho 1 chén đường vào tô, sau đó cho 2 muỗng nước cất, 1 chén nước luộc cá. Một miếng được cắt theo khẩu vị gia đình, sau đó thêm nước cốt chanh vào là hoàn thành.

bánh mềm

>>> Hãy đến với công thức nấu bún bò Huế để thưởng thức hương vị cố đô thơm ngon, đậm đà với nước chấm ngon nhất.

Nếu bạn muốn thưởng thức đồ ăn bánh mềm Hợp khẩu vị người miền Trung đậm đà thì phải chọn Du lịch huế. Đây không chỉ là nơi hội tụ của nhiều địa danh nổi tiếng mà còn có nhiều món ăn ngon như: bánh dẻo, cơm lam, bánh bột lọc, các loại chè …

Đối với du khách có kế hoạch đến phố cổ, bạn nên cân nhắc đặt phòng Khách sạn Vinpearl Huế nhận giá đã chọn. Đây là khách sạn ở vị trí trung tâm, có nhiều cao ốc và hệ thống nhà hàng sang trọng. Bạn có thể kiểm tra điều này Đánh giá Vinpearl Huế từ A – Z lựa chọn dịch vụ nghỉ dưỡng cao nhất tại Huế.

bánh mềm

>>> Đặt phòng khách sạn Vinpearl Hotel Huế với nhiều điểm tham quan đầy cảm hứng, tự do kết hợp các địa điểm đẹp và nhiều nhà hàng ngon nổi tiếng.

So với nhiều loại ngũ cốc ăn sáng khác bánh mềm dễ chế biến, không những vậy, món bánh này còn bổ dưỡng, phù hợp với khẩu vị của hầu hết mọi người. Bánh mềm ngon cần có độ chắc vừa phải, bánh mềm mịn, nóng hổi. Ngoài ra, sự kết hợp của các sản phẩm may mặc đi kèm cũng phản ánh chất lượng thơm ngon của thành phẩm sau khi chế biến. Hi vọng top công thức làm bánh ướt sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện!

>>> Xem ngay đặt mua Vinpearl Hotel Huế với nhiều dịch vụ du lịch dễ dàng, miễn phí, khám phá phố cổ.

Xem thêm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud