Bảo quản bánh trung thu đúng cách, để lâu không lo bị mốc | Excitinghochiminhcity

Bảo quản bánh tháng

Ngày nay, bánh trung thu được chế biến đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu của người ăn. Để đảm bảo trông thật đẹp trong dịp Tết Trung thu sắp tới, hãy cùng xem cách bảo quản bánh hàng tháng tốt, giữ được lâu mà không lo ẩm mốc, hư hỏng!

1. Bánh trung thu có thể bảo quản được bao lâu?

Với những loại bánh mua trước, sẽ có nhiều bánh trung thu bảo quản ở mức chấp nhận được nên có hạn sử dụng lâu hơn, khoảng 2 đến 3 tháng ở nhiệt độ phòng.

Vậy bánh trung thu handmade có thể bảo quản được bao lâu? Vì không sử dụng chất bảo quản nên hạn sử dụng của loại bánh này thường ngắn. thường là khoảng bảy ngày.

Bảo quản bánh tháng

Ngoài ra, bánh trung thu nướng có hạn sử dụng lâu hơn vì được làm trong tiệm bánh, ngọt hơn, béo hơn. Ngược lại, bảo quản bánh trung thu thạch hay bảo quản bánh trung thu dẻo thường có hạn sử dụng ngắn, chỉ khoảng 3-4 ngày và nên bảo quản trong tủ lạnh.

>>> Xem thêm: Sản xuất nhiều mẫu mã bánh hạt sen thơm ngon

2. Nguyên nhân khiến bánh trung thu bị thương

Vậy tại sao bánh trung thu lại bị hỏng ngay cả khi còn trong hạn sử dụng? Hãy xem một vài lý do dưới đây để giúp bạn tìm ra giải pháp cho vấn đề này:

  • Các sản phẩm (bột, trứng, thịt, các loại hạt…) không được lựa chọn cẩn thận.
  • Nhân bánh trung thu không được bảo quản đúng cách.
  • Dụng cụ khắc phục không được sạch sẽ nên do tu sửa dễ làm tăng nguy cơ nhiễm vi khuẩn, nấm.
  • Hàm lượng đường thấp giúp bánh không quá ngọt.
  • Bôi quá nhiều dầu ăn vào bánh khiến dầu thoát ra khỏi vỏ bánh, gây mốc.
  • Đóng gói không cẩn thận làm cho bao bì bị nứt, gây mốc cho bánh bên trong.
  • Những trường hợp bánh trung thu được chế biến không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Bảo quản bánh tháng không đúng cách.
READ  Hành trình khám phá hang động kỳ thú | Excitinghochiminhcity

Bảo quản bánh tháng

Trên đây là một số nguyên nhân chính khiến bánh trung thu bị hư, mốc. Nếu bạn đang gặp phải trường hợp trên, hãy xem kỹ sản phẩm, giải pháp và xem cách bảo quản bánh trung thu nhân đậu xanh, bảo quản bánh trung thu thập cẩm … và tiết kiệm bánh trung thu nhé. Thu sau khi báo cáo!

>>> Xem ngay các loại bánh trung thu 2021 ngon và HOT nhất hiện nay.

3. Cách tiết kiệm tiền mua bánh hàng tháng

Hiện nay, trên thị trường bày bán rất nhiều thương hiệu bánh trung thu phổ biến, được ưa chuộng và đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Đến bảo quản bánh hàng tháng Từ lâu, nhiều thương hiệu sử dụng biện pháp bảo vệ trong biên giới cho phép bằng túi hút ẩm. Vậy bánh trung thu được bảo quản như thế nào và đâu là cách tốt nhất để bảo quản được lâu? Dưới đây là một số điều cần ghi nhớ:

  • Hãy quyết định mua bánh trung thu ở những cửa hàng bình dân có ngày sản xuất gần nhất để chắc chắn về chất lượng.
  • Bảo quản bánh trung thu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc nhiệt độ quá cao.
  • Đặt bánh trung thu lên trên, đậy nắp kín để tránh chuột và các loại côn trùng khác.
  • Túi hút ẩm không được lấy bánh tháng ra ngoài cho đến khi sử dụng.
  • Có thể bảo quản trong tủ lạnh, khi ăn có thể cho vào lò vi sóng hâm nóng lại bánh.

Bảo quản bánh tháng

>>> TOP 20 loại bánh trung thu cổ điển Hà Nội nổi tiếng

4. Bảo quản bánh trung thu handmade

Bánh trung thu handmade hay còn được gọi là bánh tháng tự làm. Hầu hết mọi người đều có thói quen làm bánh cúng đầy tháng tại nhà để thể hiện tình cảm của mình đối với người nhận. Tuy nhiên, bảo quản bánh trung thu tại nhà không phải là việc dễ dàng. Hầu hết mọi người đều tiếp xúc với khuôn, những loại khuôn này mềm và nhanh hỏng ngay cả khi chúng không để được lâu. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn kéo dài thời gian bảo quản bánh mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

READ  Cập nhật thông tin lễ hội Trung Thu Tuyên Quang 2020 | Excitinghochiminhcity

4.1. Cách nướng bánh lâu.

  • Đối với bánh trung thu handmade, bạn không nên nướng bánh ở nhiệt độ cao trong thời gian dài sẽ khiến bánh dễ bị khô và khô.
  • Do đó, không nên nấu trên lửa nhỏ, trong thời gian ngắn vì dầu ăn trong nhân ngấm vào vỏ khiến vỏ bị mềm và ẩm.
  • Dùng bình xịt phun sương giữa các quá trình nấu, không nên xịt quá nhiều nước và quá thường xuyên.

bảo quản bánh hàng tháng

4.2. Quy trình xếp bánh trung thu bằng tay

  • Sau khi nướng, để bánh nguội hoàn toàn rồi mới tiến hành các công đoạn chuẩn bị.
  • Bánh trung thu handmade thường không sử dụng chất bảo quản. Vì vậy, bạn nên sử dụng túi hút ẩm để chống ẩm mốc.
  • Khi cho bánh vào túi, bạn nên bóp chặt miệng túi, tránh để hơi ẩm làm bánh bị mốc.

Bảo quản bánh tháng

>>> Bánh tháng truyền thống – Niềm tự hào ẩm thực Việt

4.3. Một số mẹo nhỏ giúp giữ bánh trung thu thủ công được lâu hơn

  • Nước lỏng là một trong những thành phần quan trọng nhất trong bánh trung thu handmade để giữ được màu sắc và độ tươi lâu. Nước đường để càng lâu thì bánh sẽ mềm hơn, ngon hơn và không bị đóng váng khi cho không khí lên trên.
  • Dầu nướng sẽ giúp bánh mềm hơn. Tuy nhiên, khi sử dụng quá nhiều dầu, bột mì rất dễ bị ẩm khiến bánh nhanh hỏng.
  • Một cách dễ dàng để bảo quản bánh trung thu sau khi nấu là bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Nếu không dùng hết bánh trung thu một lúc, bạn có thể bảo quản trong hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín. Sau đó cất vào ngăn mát tủ lạnh, lúc này thức ăn nên nấu lại để bánh mềm.
  • Nếu muốn bảo quản bánh được lâu, từ vài tháng đến một năm, bạn nên bảo quản bánh trong tủ lạnh hoặc ngăn đá. Khi muốn ăn, bạn cần cho vào ngăn đá tủ lạnh hoặc cho vào lò vi sóng quay lại.

Bảo quản bánh tháng

>>> Xem thêm: NGON như bánh trung thu trứng tan: Hương vị đáng 10 điểm!

5. Có nên bảo quản bánh tháng trong tủ lạnh không?

Hầu hết mọi người thường lo lắng rằng nếu bảo quản bánh trung thu trong tủ lạnh, bánh sẽ bị khô, chuyển sang màu nâu và thậm chí là xỉn màu. Tuy nhiên, tủ lạnh là nơi tốt để bảo quản thực phẩm. Nhiệt độ thấp, công nghệ kháng khuẩn, khử mùi tốt là điều kiện tốt để ngăn chặn vi khuẩn, nấm mốc xâm nhập làm giảm chất lượng. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể bảo quản bánh trung thu trong tủ lạnh nhé!

READ  Top 10 Địa Điểm Cung Cấp Bàn Ghế Mây Tre Hà Nội Được Ưa Thích Nhất | Excitinghochiminhcity

Bảo quản bánh tháng

Ngoài ra, nếu muốn giữ đồ nướng lâu hơn, bạn có thể sử dụng túi thoát nước và cho vào tủ lạnh. Điều này sẽ giúp kéo dài thời gian sử dụng lên 1 năm. Tuy nhiên, khi gặp hoàn cảnh khó khăn, bạn gặp nhiều khó khăn, bức xúc và thất vọng, bạn phải đối mặt với nhiều người, bạn sẽ gặp nhiều khó khăn. càng khó để vào tủ lạnh, vỏ càng cứng và khó lấp đầy. Để chống lại tình trạng này, bạn nên làm nóng bánh trung thu trong lò vi sóng hoặc lò nướng trước khi ăn. Bánh sẽ vẫn mềm và thơm ngon như lúc mới mua!

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng. Giữa họ, không thể không nói Bánh trung thu Almaz – Thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng, mang đậm tinh hoa ẩm thực truyền thống. Với hương vị thơm ngon, bánh trung thu Almaz hứa hẹn sẽ mang đến những công thức nấu ăn đáng nhớ và sẽ là món quà tuyệt vời dành tặng gia đình, bạn bè và đồng nghiệp trong mùa giải tới.

Bảo quản bánh tháng

Bánh cúng đầy tháng là món quà ý nghĩa, thể hiện tinh thần đoàn kết, yêu thương trong ngày Tết đoàn viên. Nhân tiện hy vọng bảo quản bánh hàng tháng Hơn hết, bạn sẽ được thưởng thức những chiếc bánh đong đầy yêu thương, tận hưởng mùa trăng non trọn vẹn và trọn vẹn.

Trung thu 2021, Vinpearl Luxury Landmark 81 giúp lan tỏa niềm vui mùa trăng rằm với vô vàn quà tặng đặc biệt:

Hộp hòa bình

Chọn 1 trong 2 ưu đãi:

  • Giảm 15% + Giao hàng miễn phí khu vực nội thành. Hồ Chí Minh
  • mua 5 tặng 1 + giao hàng miễn phí khu vực nội thành. Hồ Chí Minh

ball-trung-thu-almaz

Thành công và Hộp vàng

  • Miễn phí vận chuyển khu vực nội thành. Hồ Chí Minh
  • 10% để giảm giá hội viên câu lạc bộ VIP Pearl, cư dân Vinhomes, phụ huynh Vinschool và chủ sở hữu ô tô VinFast

Đánh giá: Liệt kê tối đa 10 sản phẩm cho mỗi đơn hàng

>>> Xem ngay bộ sưu tập Bánh Trung thu “Mãnh Long Cát Vương” TẠI ĐÂY

>>> Đặt hàng và nhận ưu đãi TẠI ĐÂY

Chúc các bạn chơi game trung thu ấm áp, đoàn tụ bên những người thân yêu!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud