Cách làm chè Thái xanh ngon chỉ với 4 bước ngay tại nhà | Excitinghochiminhcity

Ai đã từng ăn? Trà xanh thái lan Nước cốt dừa chắc chắn không thể quên được vị mát lạnh của chè và vị béo ngậy của nước cốt dừa đúng không nào? Chè Thái xanh là cái tên bắt nguồn từ cách chế biến món chè Thái của người Thái, mang đến cho chúng ta những miếng thạch xanh mát lạnh dai ngọt khiến chúng ta chỉ muốn ăn.
Nướng một ấm chè có hương vị tương tự như cách làm chè Thái xanh của người Thái, bạn đừng bỏ qua công thức này nhé. Chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm trà xanh Thái Lan dễ dàng mà không cần ra tiệm!

Thành phần của trà xanh Thái

Để pha được món chè Thái xanh thơm ngon hấp dẫn tại nhà, bạn cần chuẩn bị những bí quyết sau:

  • Bột sắn dây: 300g (Dành cho hai người, nếu nhiều người ăn có thể tăng lượng bột lên).
  • Đường: 200g (Nếu bạn muốn ăn đồ ngọt có thể cho thêm chút đường nhé!)
  • Lá dứa: 1 nắm lớn (Để pha trà ngon hơn).
  • Nước cốt dừa: 1 hộp (Tạo vị đậm đà cho món chè của bạn).
  • 1 tuýp vali: Nếu thích mùi vani, bạn có thể cho thêm vào.

cách pha trà thái xanh Mẹo pha chế trà xanh Thái Lan

Cách làm chè thái sợi xanh

Để nồi chè của bạn có màu xanh thơm ngon thì không thể bỏ qua công thức nấu chè Thái xanh này, bạn có thể làm theo các bước sau:
Bước 1: Lá dứa dại sơ chế, rửa sạch rồi cắt khúc rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm khoảng 200ml nước cất vào xay cùng. Sau khi làm sạch, lọc lấy nước lá dứa và bỏ phần còn lại.

READ  Top 8 Quán Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Đà Nẵng Ngon Đúng Chuẩn | Excitinghochiminhcity

cách pha trà thái xanhLá dứa đem lọc và lọc lấy nước lá dứa.

Bước 2: Sau khi xay nhuyễn nước lá dứa, bạn dùng 300g bột lá dứa đã chuẩn bị trước trộn đều với nước lá dứa vừa xay và vo cho đến khi mềm.
Phần này các bạn lưu ý khi trộn bột với lá dứa không nên đổ lá dứa cùng một lúc mà nên đổ thường xuyên hơn. Bắt đầu với khoảng 1/2 lượng nước luộc lá dứa rồi nhào, sau đó đổ từ từ vào bột, điều này sẽ giúp làm mềm bột, điều này giúp nước lá dứa thấm đều, giúp bột không bị nhão.

Cách pha trà Thái xanh đơn giản Rưới trà xanh Thái Lan

Bước 3: Sau khi nhào bột cho đều và mịn, bạn bắc một thanh gỗ lớn hoặc bàn gỗ dùng ghim cán và cán bột cho bột có độ dày khoảng 0,3 – 0,4cm. Sau đó dùng dao cắt thành từng đoạn dây dài khoảng 4-6cm.
Lưu ý khi cán bạn nên rắc một chút bột mì khô để bột đỡ dính và dễ cuộn hơn.

cách pha trà thái xanhCắt bột thành từng miếng nhỏ

Cách pha trà Thái xanh

Sau khi pha trà Thái sợi xanh, bạn tiến hành pha trà với cách pha trà Thái xanh như sau:
Bước 1: Bạn bắc một nồi nước lên bếp khoảng 1/2 chiếc nồi của gia đình rồi bắc lên bếp.
Bước 2: Sau khi nồi nước sôi, thả những sợi bột năng vừa cắt vào nồi, luộc đến khi những sợi bột nổi trên mặt nước thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh.
Điều này sẽ giúp hỗn hợp bột trong, chắc và kết dính.

READ  Nhà Hàng Nướng No.1 - Thành Thái | Excitinghochiminhcity

Cách pha trà Thái xanhThái sợi trà xanh sau khi chọn lọc

Bước 3: Cho đường và nước cốt dừa vào nồi nước, bột năng vừa đủ nấu sôi, đun lửa vừa rồi cho hương vani vào nồi rồi tắt bếp. Nếu thích quá sệt, bạn có thể cho thêm một chút bột sắn dây vào nhé!
Bước 4: Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn nhúng sợi vào bát nhỏ, sau đó đổ nước cốt dừa vào và thêm dừa khô hoặc đá tùy theo sở thích. Vậy là bạn đã có một nồi chè Thái xanh cực thơm ngon cho gia đình rồi.

cách pha trà thái xanhTrà xanh thái lan

Để pha được nhiều loại trà với nhiều màu sắc khác nhau, bạn có thể ý nấu chè khoai môn Của chúng tôi nếu bạn là một fan hâm mộ của sự biến đổi màu sắc!

Yêu cầu về sản phẩm đã hoàn thành

Nếu trà của bạn đạt tiêu chuẩn là trà xanh Thái Lan thì phải đáp ứng một số yêu cầu sau:

  • Loại sợi trà nên có màu nhạt và đậm. Để bền hơn, bạn cần xay lá chùm ngây với một lượng nhỏ lọc để tránh cho nước dư sẽ làm cho màu của lá chùm ngây bị trắng.
  • Sợi chè phải dẻo và không bị mài, bạn lưu ý khi nhào bột.

Trên đây chúng tôi đã hướng dẫn các bạn cách làm chè Thái xanh tại nhà dễ dàng. Với cách làm chè Thái xanh này, bạn cũng có thể trổ tài ngay tại nhà, vừa tiết kiệm chi phí lại vừa có được món chè thơm ngon, tốt cho sức khỏe cho cả gia đình trong những ngày hè nắng nóng. Bạn cũng không cần phải bỏ qua script cách nấu chè ngô nếp trà của chúng tôi để làm cho trà của bạn khác biệt!

READ  Tay bị dính ớt cay phải làm sao【Cách làm hết cay ớt ở tay】 | Excitinghochiminhcity

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud