Cách làm thịt lợn xào sả ớt ngon đậm vị | Excitinghochiminhcity

Ảnh bìa

Thịt lợn xào sả ớt có lẽ là thực phẩm phổ biến nhất trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Đây là món ăn dễ làm, dễ tham khảo, vị thơm đặc trưng của long và ớt sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm no đủ. Trong các bài viết dưới đây, Digifood Mình sẽ chia sẻ một công thức làm món thịt heo kho sả ớt được nhiều người yêu thích nhất nhé!

1. Giới thiệu món heo quay kho sả ớt

Thịt lợn được coi là mặt hàng quý giá, có thể tìm thấy ở hầu hết mọi nơi và được các bà nội trợ chế biến thành nhiều món từ nấu, rán, nướng, nướng … Trong số đó, tất nhiên không thể không kể đến món thịt lợn xào sả ớt. và ớt.

đây là một món thịt lợn nổi tiếng trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Thịt heo quay sả ớt có vị thịt heo dai dai, thơm ngon quyện với gia vị không lẫn vào đâu được, nếu ăn với cơm nóng thì không còn gì tuyệt hơn.

Ảnh bìa
Thịt lợn xào sả ớtMột bộ sưu tập các hình ảnh

Đặc biệt, quy trình làm món thịt heo quay lá lốt cũng rất đơn giản và những mẹo nhỏ dễ kiếm, dễ thực hiện. Vì vậy, nếu bạn đang muốn “đổi không khí” để bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn thì hãy tham khảo ngay cách làm món thịt heo xào sả ớt tráng miệng cực ngon dưới đây nhé!

2. Hướng dẫn chế biến món thịt heo xào sả ớt

Như đã nói ở trên, món heo quay sả ớt thơm ngon, bổ dưỡng lại rất dễ chế biến. Tuy nhiên, không phải chị em nào cũng có những công thức thông thường để món ăn thêm tròn vị. Thực hiện theo công thức dưới đây để có được món ăn ngon như ý muốn.

Chuẩn bị thành phần

Khẩu phần ăn Thời gian để chuẩn bị Thời gian xử lý Khả năng làm
2-3 người Mười lăm phút Ba mươi phút Dễ dàng
  • 500g bụng heo
  • 2-3 quả ớt sừng
  • 5 củ sả
  • 2 củ hành khô
  • Các loại gia vị thông thường như muối, tiêu, mắm, dầu ăn, dầu hào …

Chuẩn bị đồ

Một bộ sưu tập các hình ảnh

Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị sản phẩm

  • Bụng heo sau khi mua về bạn rửa sạch, vớt ra và thái thành từng lát mỏng vừa ăn.
  • Sả và ớt rửa sạch, cắt khúc nhỏ, băm nhuyễn.
  • Hành tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt heo

Sau khi thái thịt, bạn đem luộc với các nguyên liệu gồm: 1 thìa cà phê muối, ½ thìa trà tiêu, 1 thìa cà phê nước luộc trai, ⅔ phần long đởm, bằm nhỏ trong 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Thịt lợn xào sả ớt

Ảnh: Món ngon

Bước 3: Sau khi đảo thịt một lúc, bắc chảo lên bếp đun nóng hai thìa dầu ăn. Tiếp tục cho hành tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho vài lát long nhãn vào. Đổ thịt lợn đã ướp vào và bắt đầu đun trên lửa lớn trong 10 phút cho đến khi thịt có màu vàng nâu.

Bước 4: Sau đó, giảm lửa nhỏ và nêm nếm thêm gia vị tùy theo khẩu vị của từng gia đình. Đảo đều tay cho đến khi thịt chín mềm, có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm dễ chịu. Cho thịt ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng.

Chỉ ra: Cùng tham khảo một số cách chế biến món heo quay sả ớt thơm ngon và hấp dẫn:

3. Thịt heo xào sả ớt đã hoàn thành

Món thịt heo xào sả ớt ăn với cơm nóng những ngày se lạnh thì còn gì bằng. Thành công nhất là mùi thơm phức từ sả, ớt khiến ai ăn cũng thấy hấp dẫn. Thịt chiên vừa chín tới, ngấm đều gia vị có chút mặn nhẹ, vị ngọt, thơm và đậm đà của cá kèo. Lấy một miếng thịt ra ăn với cơm nóng thì không còn gì ngon bằng.

Thịt lợn xào sả ớt

Ảnh: Cookbeo

4. Mẹo làm món thịt heo quay kho sả ớt chuẩn vị

Qua công thức mà công thức hướng dẫn trên có thể thấy thịt heo quay kho sả là món ăn. heo quay rất dễ làm. Vì vậy, để món ăn được thơm ngon như ý muốn, ngoài việc tùy chỉnh công thức sao cho phù hợp, bạn nên lưu ý một số điều dưới đây trong việc lựa chọn sản phẩm và nguyên liệu:

  • Bạn nên chọn mua loại sườn ít mỡ, mỏng để khi chiên-rán trở nên ngon hơn, món ăn không bị khô và ngán.
  • Ngoài ra, bạn nên chọn những miếng thịt có mỡ sữa, thịt đỏ, thịt còn có độ đàn hồi và săn chắc. Không nên mua những miếng thịt có mùi hôi hoặc miếng thịt quá mỏng, mềm.
  • Sả nên chọn loại sạch, không bị khô, cầm nặng tay và có mùi thơm của sả. Tránh mua những cây sả khô dập nát, không có mùi.
  • Ớt nên chọn quả đỏ, căng. Màu của ớt càng đậm thì quả càng cong, càng ngon. Không nên mua những quả có màu vàng hoặc nâu sẫm.
  • Công thức nên chiên thịt cho đến khi thịt mềm, thấm gia vị và đều.
  • Cuối cùng, bạn cũng nên xem cách trình bày sao cho tốt để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.

Đây là cách làm một món ăn Thịt lợn xào sả ớt nó rất ngon. Hi vọng các bạn sẽ thực hiện thành công món ngon từ thịt lợn này cho cả nhà thưởng thức. Đừng quên theo dõi Blog Digifood Để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và hấp dẫn, hãy theo dõi!

READ  Review 10 thương hiệu bánh trung thu ngon nhất Sài Gòn 2022 | Excitinghochiminhcity

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud