Cơm gà bà buội Hội An | Excitinghochiminhcity

du lịch anh ấy 2022

Ẩm thực đã không trở thành thú vui mà đã trở thành một phần không thể thiếu trong mỗi nền văn hóa, mỗi dân tộc. Hội an – thế giới của lịch sử và văn hóa cũng có một lịch sử nấu ăn phong phú mà có lẽ là “muốn nói”. Cơm gà Hội.

Cơm gà (Thư viện ảnh)

Cơm gà Bà Buội – Biểu tượng của Hội An

Nói đến ẩm thực Hội An nổi tiếng thế giới không thể không nói đến cơm gà Bà Buội – một trong những địa chỉ. Hoi Món ngon gieo thương nhớ, nhắc nhớ du khách. Tọa lạc tại số 22 Phan Chu Trinh, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam, trong khung cảnh thoáng mát và hoang sơ, quán cơm gà nổi tiếng với loại hình này đã được gia truyền trong gia đình từ những năm 50 của thế kỷ trước. 20

Quán cơm gà Bà Buội - Cơm gà Hội
Cơm gà Bà Buội (ảnh sưu tầm)

Nghe đồn từ những thực khách lâu năm của quán rằng, trước đây cơm gà này do một chủ quán có tên là Bưởi gánh ở chợ, dần dần khi đông khách, gia đình ông chuyển xuống phố. .Phan Chu Trinh khai trương cửa hàng, ngày nay cửa hàng do các con của bà Bưởi kinh doanh, nhờ gia đình riêng nấu nướng. món ăn ngon Nhà hàng này đã thu hút được một lượng lớn khách hàng không phải là khách quen ở TP. Du lịch hội an khách trong và ngoài nước.

READ  Khám Phá Ngay Top 10 Cửa Hàng Iphone Cũ Biên Hòa Chất Lượng | Excitinghochiminhcity
Cơm gà bắt mắt (Ảnh sưu tầm)

Cơm gà ngon nhất quán Bà Buội – nhà hàng Điểm tham quan này cùng với nhiều cửa hàng khác bao gồm: cơm chưa vo, gà nấu với các loại thảo mộc tươi được mua từ vườn rau nổi tiếng của Trà Quế để phục vụ. Theo chủ nhà hàng, gà ở đây phải là loại gà ta thả vườn, đẻ trứng, loại gà này chắc thịt, dai và có mùi vị khác lạ, đậm đà, đưa cơm. nấu cơm kỹ quá. không phải gạo già, khoảng một năm trở lên.

Tất cả những thứ đó đều được làm một cách công phu và thông minh, nhưng có một điều thú vị mà ít ai biết được đó là gà địa phương khi được làm sạch và nấu chín lọc bỏ xương, phần xương này được đun lấy nước cốt để ninh nhừ. Một hương vị hiếm có, gạo nhúng nghệ sau đó vo sạch, nấu trong nước dùng với mỡ gà, hoặc nấu cơm, đun chảy dầu gà để giúp gạo tăng mùi thơm.

Không chỉ ngon, gà còn được trang trí rất đẹp
Không chỉ ngon, trang trí cơm gà cũng ngon (Ảnh sưu tầm)

Khi khách đến nhà hàng Sau khi gọi món này, người nấu sẽ lấy cơm ra khỏi nồi và sắp xếp rau sống và thịt gà vào đĩa thật gọn gàng, nêm nếm với loại nước dùng đặc biệt để giữ cho cơm gà luôn thơm ngon và nóng hổi nếu bạn thưởng thức. Quán cơm gà Bà Buội mở cửa lúc 10h30 sáng và đóng cửa lúc 20h.

READ  Top 7 điện Thoại Giá Rẻ Cấu Hình Cao, Pin Trâu, Tốt Nhất 2022 | Excitinghochiminhcity

Cơm gà bà Hường – Cảm giác khó tả

Không có gì lạ khi người ta nói rằng cơm gà phố Hội ăn vào bất cứ thời điểm nào trong năm đều rất ngon bởi cơm gà mang trong mình cảm giác ăn vào đầu thực đơn. Du khách sẽ dễ dàng thưởng thức Hoi Món ngon – Cơm gà ở 56 Lê Lợi, phố Hội là quán cơm gà bà Hường.

Cơm gà Hội đặc biệt
Cơm gà – đặc sản phố Hội (ảnh sưu tầm)

Khác với quán cơm gà Bà Buội, cơm gà bà Hương chỉ bán vào buổi tối nên nếu muốn thưởng thức, bạn nên dạo quanh Hội An đợi đêm tàn, khi phố cổ vừa lên đèn. .được ánh trăng, với ánh đèn mờ ảo, và sau đó dừng lại gần nhà hàng để thưởng thức món ăn đa dạng này.

Gạo nấu cơm niêu nhà hàng ngon, sau khi vo sạch được nấu với nước luộc gà và bắc chảo lên lò đốt củi. Cảm giác săn chắc, không bị bở, gầy. Thịt gà xé phay thơm ngon, được băm nhỏ cùng với hành tây, hành phi, muối và rau răm, nước chấm đi kèm được làm theo bí quyết, tất cả tạo nên một món ăn. Kỹ năng Hội An loài người.

Cơm gà ngon ở Hội An
Cơm gà – món ăn ngon ở Hội An (ảnh sưu tầm)

Cơm Hoi Huku đã theo chân những người con nước ngoài hay khách du lịch khắp nơi, trở nên ngon lành Kỹ năng Hội An Nổi tiếng, giàu có, nhưng chỉ cần thưởng thức nơi đây, trong một không gian tĩnh lặng, hoài cổ, trong ánh đèn lồng huyền ảo và làn sương mỏng, đủ khiến người ta phải rung động, ta mới thấy hết được nét đẹp của văn hóa ẩm thực này.

Xem thêm: Tổng hợp những quán bánh mì Hội An ngon nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud