Hàu nướng mỡ hành – Cách làm món đặc sản Hạ Long CHI TIẾT | Excitinghochiminhcity

Hàu nướng dầu hành

Hàu nướng dầu hành Đây là một trong những điểm nổi bật của Hạ Long để ai đã ăn thử thì nhớ mãi hương vị. Món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này có thể được chế biến tại nhà với vài bước đơn giản nếu bạn nắm được trọn bộ “bí kíp” nấu hàu chiên giòn ngon được chia sẻ dưới đây.

Hàu nướng dầu hành

1. Đặc sản Hạ Long không thể bỏ qua món hàu nướng mỡ hành

Vùng đất Hạ Long, Quảng Ninh không chỉ hấp dẫn du khách bởi thiên nhiên đẹp như tranh vẽ mà còn bởi những món ăn ngon, ngoạn mục. Trong số rất nhiều món ngon từ biển, hàu chiên dầu mỡ là món ăn thu hút nhiều du khách. Không giống như hàu ở các vùng biển khác, hàu ở Hạ Long cực kỳ tươi, béo, ngọt, đậm đà và thơm. Thịt hàu có vị mặn nên khi sơ chế không cần thêm nhiều gia vị mà món ăn vẫn đậm đà, giữ được độ mặn ngọt tự nhiên của thịt hàu.

Hàu nướng dầu hành

Hàu được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như cháo hàu, hàu rang phô mai, hàu sống tái chanh … hàu rang mỡ hành được nhiều người ưa thích vì cách chế biến đơn giản và món ăn thơm. bảo quản chất lượng của thịt hàu.

Món hàu có chất lượng cao. Hàu là một loại cá nhuyễn thể, thịt ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng bao gồm vitamin, protein, chất béo lành mạnh và khoáng chất. Nó cũng rất giàu axit béo omega-3. Với giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon, hàu trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người.

>>> Ngoài hàu rang mỡ hành, du lịch Hạ Long ăn gì? sẽ bật mí cho bạn một số mẹo hay nên thử khi đến Hạ Long

2. Hướng dẫn làm món hàu chiên dầu hành thơm ngon

Với nước sốt dinh dưỡng tuyệt vời, hàu chiên là một món ăn được nhiều người yêu thích. Du khách đã ăn thử món đặc sản Hạ Long này đều muốn thưởng thức lại nhưng chưa có dịp ghé thăm Hạ Long, hoặc những ai chưa có cơ hội nếm thử có thể tự tay chế biến món ngon này theo công thức này.

READ  Xem Ngay Top 14 Địa Chỉ Bán Tủ Lạnh Cũ Đà Nẵng | Excitinghochiminhcity

Hàu nướng dầu hành

Quy trình làm hàu rang mỡ hành tại nhà không hề phức tạp, nó đến từ những thứ rất dễ kiếm. Cùng vào bếp để chế biến món ngon này theo các bước sau:

Chuẩn bị các mặt hàng: Công thức nấu hàu nướng mỡ hành rất dễ tìm. Bạn có thể mua ở các chợ lớn hoặc chợ hải sản. Nguyên liệu bao gồm:

  • 4 kg hàu tươi.
  • 300 gram dầu thực vật hoặc 1 hộp bơ đậu phộng.
  • 400 gram hành lá.
  • 500 gram hạt rang giã nhỏ.
  • 5–7 củ hành khô, 3 quả ớt tươi, rau răm.
  • Gia vị: nước mắm, muối, gia vị, tiêu, dầu ăn.

Ghi chú: Nên chọn hàu sữa chiên với dầu hành hoặc loại lớn vụn. Hãy chọn những con hàu tươi, không bị khô miệng và làm khô các loại thịt khác.

Hàu nướng dầu hành

Xử lý các mặt hàng:

  • Hàu tươi mua về ngâm nước khoảng 15 – 20 phút. Tiếp theo, dùng bàn chải để loại bỏ cát bám trên vỏ. Dùng một con dao sắc để trượt trên miệng hàu để cắt đôi vỏ. Sau đó rửa sạch bằng nước muối nấu chảy và lau khô.
  • Bụng heo rửa sạch rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.
  • Gọt vỏ bí, nạo và ép lấy nước.
  • Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, thái nhỏ.

Chuẩn bị dầu hành:

  • Công đoạn làm dầu mỡ hành cũng không phức tạp lắm, đầu tiên bạn cho mỡ heo đã sơ chế vào chảo, đợi mỡ chảy ra thì vớt dầu ra đĩa để riêng.
  • Sau đó cho hành khô vào chảo dầu phi thơm, bỏ hành khô vào phi. Bạn cho hành tím đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều tay cho đến khi hành thơm, sợi hành đậm đà thì cho nước sốt vào rồi tắt bếp.
  • Cho dầu hành đã băm nhỏ vào một bát riêng.

Hàu nướng dầu hành

Hàu nướng:

  • Hàu chiên dầu hành cũng rất dễ làm. Đầu tiên, rưới dầu hành lên hàu. Sau đó cho hàu vào lò vi sóng quay khoảng 4-5 phút. Cho hàu đã xào chín ra bát, rắc lạc rang, hành phi và chút tiêu cho thơm.
  • Nếu nướng bằng than hoa thì bạn chỉ cần cho hàu lên nướng, nướng chín tới, mùi thơm tỏa ra thì cho hành phi, hạt tiêu rang vào. Dầu hào rang chín với hành khô, phi thơm hành, cho lạc rang vào chờ thưởng thức.
READ  10+ đặc sản Hà Nam làm quà tặng bạn bè ai cũng khen nức nở | Excitinghochiminhcity

Ghi chú: Với công thức này, bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như: hàu chiên dầu hành bằng lò nướng nhanh chóng; Nướng hàu với mỡ hành và giấy bạc giúp hàu không bị khô hoặc nướng hàu với dầu hành trên chảo không tốn kém và dễ dàng.

Hàu nướng dầu hành

Hàu nướng dầu hành

3. Hướng dẫn bảo quản hàu nếu bạn không thể làm ngay

Hàu tươi sau khi mua về, nếu bạn muốn loại bỏ chúng hoặc chưa nấu chín ở đó, bạn có thể xem các cách bảo quản sau:

  • Nếu mang đi, gửi đi, bạn nên cho hàu vào thùng xốp. Trải đá xuống dưới cùng, đặt hàu lên trên rồi rải đá. Lưu ý mỗi mùa đông nên cho một độ hàu. Sau đó, vặn chặt hộp.
  • Nếu mua về mà không để ngay thì nhớ bảo quản ở nhiệt độ dưới 6˚C. Điều này sẽ kéo dài 4-5 ngày.

Tất nhiên không được bảo quản hàu trong nước lạnh, làm như vậy hàu sẽ chết và thối ngay lập tức.

>>> Nắm trong tay bí quyết để có được chuyến du lịch Hạ Long hai ngày 1 đêm

Hàu nướng dầu hành

4. Địa chỉ ăn hàu nướng mỡ hành “ngon” được yêu thích khi du lịch Quảng Ninh.

Nếu có dịp đến Hạ Long, bạn hãy thưởng thức nghệ thuật Hạ Long hàu rang dầu hành ngon, được chuẩn bị cho một số nơi phổ biến nhất dưới đây:

4.1. Quán hàu sữa rang mỡ hành – Ốc đặc biệt 290

  • Địa chỉ nhà: Số 347, ngõ 8, Cao Thắng, Hòn Gai, Quảng Ninh
  • Giờ làm việc: 10:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 40.000 – 150.000 đồng

Quán ốc đặc biệt 290 là quán chuyên chế biến các món hải sản như ốc, ghẹ, ghẹ, sò,… được nhiều thực khách ưa chuộng. Quán có chủng loại ổn định và hương vị thơm ngon luôn thu hút một lượng lớn khách đến thưởng thức. Quán hàu nướng mỡ hành nổi tiếng tươi ngon với giá chỉ 20.000 đồng / con. Hàu tươi, được rang thơm với dầu hành, có chút dầu, thịt hàu ngọt và dậy mùi thơm rất ngon.

READ  [TOP] những cây cầu Sài Gòn đẹp như "mơ" không thể bỏ qua | Excitinghochiminhcity

Hàu nướng dầu hành

4.2. Hàu Sữa Trộn Dầu Hành Ngọc Sơn

  • Địa chỉ nhà: 976 Cái Dăm (Bãi Cháy), TP. Hạ Long, Quảng Ninh
  • Giờ làm việc: 00:01 – 02:00 | 18:00 – 23:59
  • Giá tham khảo: 40.000 – 100.000 đồng

Được biết đến với những món ăn vặt Hạ Long như mực nướng, ốc xào, chân gà rán, Ngọc Sơn là quán ăn được nhiều du khách yêu thích khi đến Hạ Long. Đồ ăn ở đây không chỉ ngon mà còn rất “rẻ”. Hàu nướng ở đây được người ăn yêu thích bởi cá to, nhiều thịt nạc, mỡ hành nướng thơm lừng, thơm ngon khiến bất kỳ vị giác nào cũng phải thích thú khi thưởng thức những hạt hàu rang.

Hàu nướng dầu hành

Ngoài những quán ăn kể trên, du khách có thể thưởng thức món hàu nướng mỡ hành ở các quán ăn vỉa hè, quán hải sản ở Polder 3 – 5, hay các quán ở chợ đêm, bến Đoan Hạ Long. Kiểm tra thêm Du lịch hạ long Ăn gì, chơi gì? biết địa chỉ nhà hàng và các món ăn ngon trên đường đến Hạ Long.

Hàu nướng dầu hành

>>> Đừng quên đặt chỗ trước
Vinpearl Resort & Spa Hạ Long GIÁ TỐT với vị trí dễ đi, dễ dàng, tham quan toàn cảnh Hạ Long và thưởng thức món hàu nướng nghệ thơm ngon hấp dẫn!

Đặc biệt, Vinpearl đang triển khai chương trình Thành viên câu lạc bộ ngọc trai với các hoạt động tặng và tặng có 1-0-2 chỉ dành cho chủ thẻ và người thân:

  • Tự do 02 Nghỉ qua đêm tại các khách sạn / khu vui chơi giải trí trong kế hoạch
  • Giảm thêm xuống mười% HÔN NHÂN HÔN NHÂN, 5% giá của chuyến thăm và thông tin
  • Lên đến 50% cho dịch vụ ăn uống và chi phí quảng cáo
  • Mở thẻ miễn phí, không mất phí cất giữ thẻ

Thẻ thành viên câu lạc bộ ngọc trai

>>> Vì số lượng thẻ Pearl Club có hạn nên hãy nhanh tay TÌM HIỂU và ĐỂ LẠI MỞ NGAY để tận hưởng những ưu đãi của một nơi đẳng cấp trong hệ sinh thái Vinpearl.

Nếu có dịp đến vịnh Hạ Long, bạn nên thử món này hàu rang dầu hành. Hương vị đảm bảo thơm ngon hấp dẫn khiến bạn “ghiền” hương vị chính gốc. Hạ Long – Di sản đẳng cấp quốc tế không chỉ thu hút du khách thập phương với món hàu nướng mỡ hành mà còn bởi vẻ đẹp thơ mộng, vô số địa điểm vui chơi, khám phá thú vị!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud