Học cách làm ghẹ rang muối ớt đơn giản, ngon tê tái | Excitinghochiminhcity

Với cách làm ghẹ rang muối này, bạn sẽ có món ghẹ chắc, thơm ngon quyện với vị ngậy của phô mai và muối. Thật là vui, phải không?


“BẠN có lẽ đang hạnh phúc”

Nếu bạn cùng bạn bè đi ăn hải sản hay các món rang thì chắc chắn không thể bỏ qua món ghẹ rang muối ớt. Thời tiết mát mẻ như thế này mà có đĩa ghẹ rang muối vàng ruộm, thơm lừng làm món nhậu cho cả nhà thì còn gì bằng.

Bạn hoàn toàn có thể chế biến món ghẹ rang muối cho gia đình khi mọi người quây quần bên nhau hoặc chỉ để cả nhà thưởng thức. Cùng PasGo tham khảo cách làm ghẹ rang muối thơm ngon nhé!

Nguyên liệu cho món ghẹ rang muối tiêu:

(Có 4 người ăn)

– Mèo: 5 con (khoảng 1kg)

– Hành khô: 2 củ

– Tỏi: 2 củ

– Hạt tiêu: 1 thìa cà phê

– Ớt bột: 2 muỗng canh

– Muối tôm: 2 thìa súp

– Muối ăn: 3 muỗng canh

– Bơ

– Dầu ăn

hoc-cach-lam-ghe-rang-muoi-ot-don-gian-ngon-te-tai-1

Ghi chú: Để có được món ghẹ rang muối ngon và hấp dẫn, bạn nên chọn ghẹ không quá nhỏ hoặc quá nhỏ, chỉ chọn những con có kích thước vừa phải, chắc, mập và ngắn.

READ  Cách làm bánh bò rễ tre tại nhà, ngon đúng vị chuẩn Tây Nam Bộ | Excitinghochiminhcity

Cách làm ghẹ rang muối ớt:

Bước 1: Sơ chế ghẹ

– Hành và tỏi, ướp gia vị và cắt lát

– Ghẹ mua về, để lỏng quai, úp thuyền xuống, dùng dao bén cạo một phần rốn cho đến khi ghẹ bắt đầu chuyển động.

Bước 2: Ghẻ

– Lấy tôm ra, buộc lại và hun khói cho đến khi tôm chín.

hoc-cach-lam-ghe-rang-muoi-ot-don-gian-ngon-te-tai-2

– Khi ghẹ chín, bạn vớt ghẹ ra và dùng dao đập bỏ da một chút để ghẹ bám đều gia vị vào ghẹ rang.

Bước 3: Tiếp tục rang ghẹ

– Đặt chảo lên bếp làm nóng với một chút dầu ăn và bơ rồi cho hành, tỏi, muối tôm, muối tinh, tiêu, ớt bột vào đảo đều một lúc rồi tắt bếp.

hoc-cach-lam-ghe-rang-muoi-ot-don-gian-ngon-te-tai-3

– Đun nóng một chảo khác rồi cho ghẹ, hỗn hợp muối tiêu vào, sau đó cho một chút nước vào đảo đều đến khi ghẹ khô và muối tiêu giã nhỏ.

– Cuối cùng cho ghẹ ra tô và mời cả nhà thưởng thức.

CÁC SẢN PHẨM TẤM ĐẦY ĐỦ MUỐI-CHILE-ROIED

hoc-cach-lam-ghe-rang-muoi-ot-don-gian-ngon-te-tai-4

Ghẹ rang muối ớt hết sảy !.

Hãy hợp tác với PasGo Team để chia sẻ những công thức nấu ăn tuyệt vời với những người xung quanh bạn. Hoặc bạn cũng có thể chia sẻ công thức nấu ăn của mình bằng cách bình luận bên dưới mỗi bài viết.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Đóng.

Các ấn phẩm tương tự:

Dungvt

03/06/2017

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud