Top 8 món ăn đặc sản Campuchia bạn nhất định phải thử | Excitinghochiminhcity

Campuchia là đất nước có nền văn hóa ẩm thực phương Đông đặc trưng và tinh túy, chịu nhiều ảnh hưởng của phong cách Trung Hoa và Ấn Độ. Ẩm thực Khmer nổi tiếng với hương vị phong phú, nguyên liệu độc đáo và hương vị cân bằng và đa dạng. Hãy cùng Vntrip.vn điểm qua top 8 tour du lịch Campuchia mà bạn nên thử nhé.

Đặc sản Campuchia

Cá hấp

8 món đặc sản Campuchia nhất định phải thử

Cá hấp Amok là một món ăn đặc biệt của người Campuchia. Đây là một món ăn rất ngon và được chế biến cầu kỳ. Bên cạnh nguyên liệu phong phú, nguyên liệu chính được dùng để làm món ăn này là cá lóc từ vùng biển hồ Campuchia hoặc cá bông lau, nhưng ngon nhất vẫn là cá tươi.

8 món đặc sản Campuchia nhất định phải thử

Bên cạnh đó, còn có các hương vị chung có 1-0-2 như: Khuông, nước cốt dừa, trứng, đường thốt nốt, mắm cáy và lá bầu (hoặc lá lốt) nhỏ. Cá tươi được nấu với nước cốt dừa và kroeung – một loại cà ri của người Khmer, gồm sả, củ nghệ, tỏi, hẹ và gừng. Cá hấp Amok thường được đặt trong “thố” làm bằng lá chuối.

READ  Hướng dẫn cách nấu bò kho ngon mềm ai cũng làm được | Excitinghochiminhcity

Thịt lợn và cơm (Bai sach chrouk)

8 món đặc sản Campuchia nhất định phải thử

8 món đặc sản Campuchia nhất định phải thử

Bai sach chrouk hay còn gọi là cơm heo là một món ăn đơn giản nhưng ngon, dân dã và được nhiều người yêu thích ở Campuchia. Cơm tấm heo được bày ra đĩa nóng hổi, ​​cơm dẻo thơm, bên trên là thịt heo băm nhỏ nấu nước cốt dừa và tỏi, nướng từ từ trên than hoa để giữ được vị ngọt. Nó được đi kèm với dưa chuột và củ cải, gừng và một bát súp gà với hành tươi và chiên.

Cà ri đỏ Khmer

8 món đặc sản Campuchia nhất định phải thử

8 món đặc sản Campuchia nhất định phải thử

Cà ri đỏ Khmer là một món ăn nóng trong ẩm thực Campuchia. Nó thường được sử dụng trong những dịp đặc biệt như đám cưới, họp mặt gia đình và các ngày lễ tôn giáo hoặc ngày của tổ tiên … Món ăn này thường được làm từ thịt bò, gà hoặc cá, với cà tím, đậu xanh, v.v. khoai lang, nước cốt dừa tươi, sả và ớt kroeung. . Cà ri đỏ thường được ăn kèm với bánh mì.

Mì cà ri (Nom banh chok)

8 món đặc sản Campuchia nhất định phải thử

8 món đặc sản Campuchia nhất định phải thử

Món bún cà ri (Nom banh chok) được coi là đặc sản của Campuchia, mang hồn cốt của đất nước. Du lịch Campuchia, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những người bán bánh xèo nơm nớp nghi ngút khói, một đầu là rổ rau tươi gồm hoa chuối, đu đủ, củ sen, đậu đũa, cần tây, các loại rau thơm khác, lá bạc hà. , chanh và ớt. Mọi thứ đều được đậy bằng một tấm lá sen lớn, bên kia có một hũ mắm cà ri trắng ngần, nhiều dầu, ngọt ngào, dậy mùi thơm dễ chịu.

READ  Top 20 Quán bánh canh cua ngon ở Sài Gòn TPHCM nổi tiếng nhất | Excitinghochiminhcity

Cua chiên tiêu đen (Kdam chaa)

8 món đặc sản Campuchia nhất định phải thử

Theo kinh nghiệm du lịch Campuchia, bạn nên thử món cua rang me – đặc sản Campuchia ở thành phố Kep. Chợ cua nổi tiếng ở đây được biết đến với món cua rang tiêu đen Kampot. Vùng Kampot ở miền nam Campuchia nổi tiếng với hải sản và các trang trại tiêu đen lớn. Ghẹ tươi xào với ớt tươi, càng ăn càng ngon.

Tiếng Khmer Lap

8 món đặc sản Campuchia nhất định phải thử

8 món đặc sản Campuchia nhất định phải thử

Khmer Lap là tên gọi của món gỏi bò Khmer, món ăn này được nhiều người ưa thích vì cách nấu ngon, dễ làm để ăn vặt cùng bạn bè. Khmer Lap được làm từ thịt bò băm hoặc nấu trong một loại nước sốt hiếm có nước cốt chanh, trộn với sả, hành khô, tỏi, nước mắm và các loại rau thơm.

Mực nướng (Ang dtray meuk)

8 món đặc sản Campuchia nhất định phải thử

8 món đặc sản Campuchia nhất định phải thử

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món mực nướng Ang dtray meuk tươi ngon ở các thành phố biển như Sihanouk hay Kep. Mực tươi được đánh bắt sớm, sau đó ướp nước chanh hoặc nước mắm, sau đó nướng trên xiên tre. Mực nướng dùng với nước tương và tiêu Kampot, một loại nước chấm đặc trưng của Campuchia, được làm từ tỏi tươi, nước mắm, nước cốt chanh và đường.

Kiến cây đỏ có thịt bò

8 món đặc sản Campuchia nhất định phải thử

Khi du lịch Campuchia, chắc chắn bạn sẽ được chiêm ngưỡng những món ăn từ côn trùng được chế biến công phu và độc đáo nhất ở đất nước này. Các món ngon Campuchia được chế biến từ côn trùng nổi tiếng cả nước. Nhưng tuyệt vời nhất phải kể đến món kiến ​​xào thịt bò và rau húng quế.

READ  Bánh tráng sa tế - món ăn vặt siêu TIỆN, siêu gây GHIỀN | Excitinghochiminhcity

8 món đặc sản Campuchia nhất định phải thử

Kiến cây đỏ có kích thước từ 2-3cm, được xào với gừng, sả, tỏi, hành tím và thịt bò băm. Món ăn có một hương vị độc đáo do vị đắng tinh tế mà kiến ​​tiết ra và thấm vào thịt bò. Món này khi ăn với cơm rất ngon.

Trên đây là tổng hợp 8 thương hiệu hàng đầu Campuchia mà bạn nên thử theo kinh nghiệm du lịch Campuchia mà Vntrip.vn chia sẻ.

Tin tức liên quan

Đảo Koh Rong – “Thiên đường biển cả nơi hạ giới” ở Campuchia

Đảo Song Saa – Thiên đường “Maldives của Campuchia” gần Việt Nam

Khám phá Angkor Wat – Kỳ quan thế giới ở Campuchia và những điều độc đáo có thể bạn chưa biết

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud